Anggota : Login |Pendaftaran |Upload pengetahuan
Cari
Pancit [Modifikasi ]
Dalam masakan Filipina, pancit adalah mie. Mie diperkenalkan ke Filipina sejak awal oleh pemukim Cina Filipina di kepulauan, dan selama berabad-abad telah diadopsi sepenuhnya ke dalam masakan lokal, yang sekarang ada banyak varian dan jenis. Istilah pancit berasal dari Hokkien pian saya duduk (Cina: 便 ê 食; Pe̍h-ōe-jī: piān-ê-si̍t atau Cina: 便 食; pinyin: biàn shí) yang secara harfiah berarti "makanan yang nyaman." Berbagai jenis mie dapat ditemukan di supermarket Filipina yang kemudian bisa dimasak di rumah. Hidangan mie juga tarif standar di restoran lokal. Perusahaan makanan yang mengkhususkan diri pada mie sering disebut sebagai panciterias.
Nancy Reyes Lumen dari Pusat Jurnalisme Investigatif Filipina menulis bahwa menurut kisah makanan yang diturunkan dari Cina, mie harus dimakan pada hari ulang tahun seseorang. Oleh karena itu mereka umumnya disajikan di perayaan ulang tahun dan restoran Cina di Filipina sering memiliki "mie ulang tahun" yang tercantum di menu mereka. Namun, ia memperingatkan bahwa karena "mie mewakili umur panjang dan kesehatan yang baik; mereka tidak boleh dipotong pendek agar tidak merusak simbolisme."
Pancit adalah turunan dari jenis mie (s) yang berasal dari Cina tetapi pancit yang berbeda dalam aspeknya sendiri berasal dari Filipina. Fakta bahwa pancit dimakan dan bagian dari budaya Filipina berarti bahwa itu kemungkinan besar dibawa dari pemukim yang berasal dari China atau Asia Timur.
[Sumpit]
1.Variasi
1.1.Luglug dan Palabok
1.2.Pagi rumput laut
[Upload Lebih Isi ]


Hak cipta @2018 Lxjkh